عندما قامت أناهيد دونيكيان قبل سنوات قليلة بتحضير وصفاتها وأكلاتها الشهية وجمعها في كتاب "سفرة أناهيد الشهية" لم تكن تتوقع حقا ً هذا النجاح الباهر للكتاب. لقد كان "سفرة أناهيد الشهية" المنقذ للكثير من ربات البيوت وبخاصة المبتدئات منهن في فن الطبخ وتحضير الحلويات. وأكبر دليل على ذلك التهافت الكبير على اقتنائه ونيله المرتبة الأولى عن فئة الطبخ فضلا ً عن آلاف الاتصالات المشجعة والمطالبة بالمزيد. وبناء على ذلك وتماشيا ً مع الحداثة والابتكار في فنون الطبخ التي لا تنضب، قامت أناهيد باغناء الكتاب بوصفات وأطباق جديدة وعصرية مبتكرة، بحيث أصبح يضم أكثر من 1000 وصفة مزينة بأجمل الصور الملونة وأروعها.
كتاب سفرة أناهيد الشهية بقلم أناهيد دونيكيان..سفرة أناهيد الشهية أطباق جديدة وعصرية
يشرح الكتاب خطوة خطوة طرق تحضير ما لذ وطاب من أصناف الصلصات والمقبلات والشوربات والسلطات والمعكرونة والكبب واللحوم والطيور والأسماك والمعجنات وقوالب التارت والكاتو والحلويات العربية والغربية.
"سفرة أناهيد الشهية" في حلته الجديدة العصرية هو بالفعل موسوعة شاملة لروائع المطابخ العربية والعالمية لم يسبق للمكتبة العربية أن شاهدت مثيلا ً له، فهو يجمع بين الذوق الخلاق والحس المرهف للمؤلفة في تحضير الطعام وبين خبرتها الطويلة في عالم الطبخ وتحضير الحلويات.
المحتويات
ارشادات وايضاحات عامة - الصلصات - المقبلات - الشوربات - السلطات المعكرونة - الكبة - للحوم - الطيور - الأسماك - المخبوزات - الحلويات الغربية - الحلويات العربية
